這款來自荷蘭的頂級香料品牌 Verstegen 普羅旺斯綜合香料，是許多歐陸主廚與料理愛好者廚房裡的靈魂調風味。
 
📜 品牌與香料歷史
百年品牌底蘊：Verstegen 於 1886 年創立於荷蘭鹿特丹，起初為肉販提供香料與調味料，發展至今已成為歐洲頂級香料與調味醬汁的領導品牌。
 
風味起源：普羅旺斯綜合香料源自法國南部的地中海沿岸，當地陽光充足，孕育出許多帶有強烈香味的野生草本植物。當地居民習慣將採集到的香草曬乾後混合保存，成為法式鄉村料理不可或缺的風味靈魂。
 
經典傳承：Verstegen 承襲歐洲傳統配方，嚴選原產地原料，並透過獨家乾燥與磨碎技術，完整鎖住香草內含的揮發性精油。
 
✨ 產品特色
🌿 黃金比例調配
混合經典地中海香料，迷迭香、奧勒岡、羅勒等，呈現香氣層次分明且平衡的草本風味。
☀️ 天然香氣濃郁
選用優質氣候條件下栽培的草本植物，乾燥後依然保留濃郁的木質與花草香氣，加熱後能釋放出強烈地中海風味。
🍳 全能調味夥伴
抗熱性佳，適合長時間燉煮、高溫烤製、煎炸，亦能用於低溫醃製或做為最後的風味提點。
🥗 無添加負擔
純天然植物成分，無添加額外人工味精或防腐劑，輕鬆提升食材原味。
 
🍳 推薦食譜：法式普羅旺斯烤時蔬與嫩雞
食材準備
🍗 雞腿肉或雞胸肉：300g
🥔 馬鈴薯：1 顆切塊
🍆 櫛瓜或茄子：1 條切輪狀
🍅 小番茄：8~10 顆
🧄 蒜頭：4 瓣壓碎
橄欖油：2 湯匙
🌿 普羅旺斯綜合香料：1.5 茶匙
🧂 海鹽與黑胡椒：適量
 
烹調步驟
醃製準備：將雞肉切塊，加入 1 湯匙橄欖油、1 茶匙普羅旺斯香料、鹽與黑胡椒，抓勻醃製 15 分鐘。
處理蔬菜：將馬鈴薯、櫛瓜、小番茄與蒜頭放在烤盤上，淋上橄欖油，撒上 0.5 茶匙 普羅旺斯香料及少許鹽拋勻。
鋪盤組合：將醃好的雞肉塊擺放在蔬菜上方。
烘烤出爐：放入預熱至 200°C 的烤箱中，烘烤 25~30 分鐘，至雞肉金黃熟透、馬鈴薯邊緣微焦即可享用。
 
💡 搭配指南
🥩 肉類：醃製羊排、牛排、香草烤雞腿。
🐟 海鮮：紙包香草烤魚、蒜香奶油白酒蝦。
🥣 湯品與醬汁：法式燉菜、番茄義大利麵醬、義式蔬菜湯。
🍞 烘焙與淋醬：調入橄欖油做為佛卡夏麵包沾醬，或撒於烤麵包點綴。