De La Estrella 是一個來自西班牙、承載著深厚安達魯西亞傳統的優質橄欖油品牌。源自西班牙南部安達魯西亞誕生於全球最著名的橄欖油黃金產區西班牙安達魯西亞。這裡擁有得天獨厚的陽光與氣候，是橄欖生長的絕佳溫床。
 
品名的浪漫寓意 🌟：「De La Estrella」在西班牙語中意為「來自星星」。品牌以此命名，象徵著在夜空中閃爍的星星引領著匠人們，堅持以最天然、最純淨的方式萃取每一滴如黃金般珍貴的橄欖油。
 
百年傳承與現代工藝的結合 🌳：品牌背後的家族世世代代投身於橄欖種植。他們敬畏土地，在保留人工採收、細心呵護的百年傳統之餘，引入了現代化的冷壓設備，確保將最完美的風味裝瓶送往世界各地。
 
🌟 產品特色：每一滴都是大自然的精華
頂級初榨等級 🍾：只選用果實最完美、成熟度最適中的橄欖，在採收後數小時內進行物理冷壓，不經過任何化學處理，酸價極低，完美保留了橄欖的天然營養與抗氧化物。
 
獨特的黃金風味 🍃：
聞起來：帶有濃郁的新鮮青草香、番茄葉與青蘋果的清油香氣。
嚐起來：口感滑順，入口時帶有淡淡的果香甜味，隨之而來的是橄欖油特有的微苦與喉韻點綴的辛辣感〈這代表富含橄欖多酚〉
 
優良的品種血統 🌱：主要採用西班牙著名的 Picuda、Picual 與 Hojiblanca 橄欖品種混合調配，展現出層次豐富、平衡度極佳的經典風味。
 
🍳 推薦食譜：把地中海陽光搬上餐桌
這款金牌特級冷壓初榨橄欖油發煙點約在 190°C ~ 210°C 之間，不論是生食冷拌或中低溫拌炒都非常適合。
🥗 經典地中海華爾道夫風沙拉〈冷拌生食〉
最能直觀品嚐到橄欖油天然果香的做法。
食材：蘿美生菜、小番茄、馬茲瑞拉起司、堅果。
作法：將食材洗淨切塊擺盤，淋上大方份量的 Mueloliva 金牌橄欖油，再擠上一點新鮮檸檬汁或巴薩米克醋，撒上少許海鹽與黑胡椒，就是一道極致清爽的抗氧化沙拉。
 
🦐 西班牙蒜味蝦〈低溫油泡〉
利用橄欖油作為風味載體，完美融合蒜香與海鮮的經典西班牙小酒館菜色。
食材：鮮蝦去殼、大蒜切片、乾辣椒、新鮮巴西里。
作法：
在鍋中倒入沒過蝦子的 Mueloliva 金牌橄欖油，放入蒜片與乾辣椒，用小火慢慢煸出蒜香〈注意不要讓蒜片變焦〉。
放入鮮蝦，轉中火煎至兩面熟透。
起鍋前撒上巴西里碎與少許鹽，附上法式麵包沾著鍋底充滿蝦香與蒜香的橄欖油一起吃，簡直是人間美味 🥖。
 
🍅 義式番茄羅勒普切塔〈輕食點心〉
食材：法國麵包切片、熟透的番茄、大蒜、新鮮羅勒葉。
作法：
將麵包片烤至酥脆，拿一顆生大蒜切開，塗抹在烤好的麵包表面。
番茄去籽切小丁，與切碎的羅勒葉、鹽、黑胡椒以及大量的 Mueloliva 金牌橄欖油拌勻。
將拌好的番茄配料鋪在麵包上，最後再淋上一點橄欖油增添光澤與香氣。
 
💡 小貼士：特級冷壓初榨橄欖油非常怕光與高溫，開封後請記得存放在陰涼處〈不要放冰箱以免結晶〉，並盡快享用，才能留住它最完美的金牌風味。